Открытие в восточной части Китая продлевает историю появления напитка более чем на 300 лет.
Археологи из Шаньдунского университета обнаружили на востоке Китая самые ранние из известных в мире остатки чая. Об этом 2 декабря сообщило агентство Синьхуа со ссылкой на статью в научном журнале Archaeology and Cultural Relics.
Остатки заваренного чая были обнаружены в древних гробницах в городе Цзоучэн, провинции Шаньдун.
Отмечается, что найденные образцы относятся к 453-410 годам до нашей эры. Открытие подтвердило происхождение китайской чайной культуры на ранней стадии периода Сражающихся царств (475-221 годы до нашей эры). Это на более чем 300 лет раньше, чем было доказано предыдущими исследованиями.
Карбонизированные остатки, похожие на чайные стебли и листья, обнаружили в перевернутой фарфоровой чашке.
Последующий анализ показал, что содержание кофеина и теанина в чайных остатках было низким, или найденные образцы не содержали их совсем. Поскольку указанные вещества легко растворяются в воде, исследователи пришли к выводу, что это – чайные остатки, которые были оставлены древними людьми после заваривания.
Ранее сообщалось, что в центральной китайской провинции Хунань нашли четыре гробницы возрастом около 1900 лет.
Читайте Korrespondent.net в Google News
Источник: korrespondent.net
